豚バラ肉と野菜のマヨ味噌炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
豚肉・なす・ピーマン・キャベツを食べやすい大きさに切ります。（なすは5ミリくらいの薄さにすると味が染みやすいです）
- 2 大きめのフライパンにマヨネーズ①（小さじ１）を入れ、中火で熱します（油替わり）。マヨネーズが解け始めたら豚肉を入れ、しっかりと火が通るまで焼いていきます。
- 3 豚肉に火が通ったら塩胡椒をし、一度豚肉を皿に取り出します。
-
4
同じフライパンにマヨネーズ②を入れ、再び中火で熱します。なすを投入し、２～３分炒めます。
-
5
4にピーマンとキャベツを投入し、野菜がしんなりするまで炒めていきます。
-
6
5に豚肉と★の調味料を追加し、軽く炒めたら完成！
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