サリ麺で韓国プデチゲ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●は全て混ぜ合わせておきます。

2. 2

   玉ねぎは5㎜ぐらいにスライス、えのきは石づちを切って適当にさいておきます。豆腐もお好きな大きさにカット。

3. 3

   1人用のお鍋にごま油をひいて、中火ぐらいで玉ねぎ、キムチ、魚肉ソーセージを炒めます。

4. 4

   軽く炒めたら1で混ぜ合わせた●の調味料を入れてさらに炒めます。

5. 5

   ある程度混ざったら水を500mlと鶏がらスープ、豆腐を入れて煮立たせていきます。

6. 6

   煮立ってきたら、味見をして辛さが足りなければ唐辛子を入れて調整します。味が整ったらえのきを投入。

7. 7

   えのきがしんなりしてきたら、サリ麺を２つに割って投入します。

8. 8

   麺が煮詰まってきたら出来上がりです。