簡単★マーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は木綿でも絹でも良いです。豆腐を小さめに切り、2分ほど茹でる。
- 2 ニンニクをみじん切りにする。
- 3 熱したフライパンにごま油をしき、しょうがチューブとニンニク、豆板醤を入れる。香りが立ったら、ひき肉を投入して炒める。
- 4 ひき肉に火が通ったら、3に●の調味料と水、2の豆腐、万能ネギの2/3を入れ、一煮立ちしたら弱火にする。
-
5
水溶き片栗粉をまわしいれ、とろみがついたらさらに盛り付けて残った1/3のネギをちらします。
お好みで盛り付け後にごま油を回し入れてもおいしいです♪
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