キャベツと鰹節のまろやか酢サラダグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ
- 14５g
- 鰹節
- 大匙１
- まろやか酢
- 小匙５～６
- ポット湯
- ８００ｍｌ
- 生姜汁
- 大匙１
作り方
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- 1
- 鍋にポット湯を８００ｍｌそそぐ
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- 2
- 生姜汁大匙１をポット湯の鍋に入れる
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- 3
- ０、６分弱火を通す
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- 4
- キャベツ145gを食べやすくきざんで笊に載せ、水を通す
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- 5
- キャベツを鍋に入れ、2分中火を通す
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- 6
- グリルキャベツを笊に載せ、グリル湯と水を通す
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- 7
- 水気を整え、御皿に載せ、まろやか酢小匙５～６をそそぎ、菜箸で味を整える
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- 8
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- 鰹節大匙１を、まろやか酢味のキャベツに載せ、お箸で混ぜ、味を整える
おいしくなるコツ
お刺身用ホタルイカ120ｇと辛子を小匙１、御皿に入れ菜箸で混ぜる
きっかけ
おひたしグリルです
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