簡単　ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートを溶かしやすいように細かく刻んでいきます。大きめの耐熱性のボールに刻んだチョコを入れておきます。
   たまごは、常温に戻しておきます。
2. 2 小鍋で生クリームを沸騰直前まであたためます。あたためたら、1のボールに生クリームを入れます。
3. 3 ゴムベラでゆっくりかき混ぜながら、チョコを溶かしていぎす。なかなかチョコが溶けにくい時は、湯煎しながら溶かしていきます。
4. 4 チョコがもっちりにな感じになってきたら、ときたまごを少しずつ加え優しく混ぜていきます。
   
   オーブンを170度で予熱あたためておきます。
5. 5 たまごを混ぜ終えたら、薄力粉を振るいながら生地にいれ優しくしっかり混ぜ合わせます。
6. 6 型に、オーブンシートを敷いて、生地を流し入れます。
   軽く空気抜きするのに、少し上から軽くトントンと落とします。
7. 7 あたたまったオーブンに入れ、１７０度25分から30分ほど焼きます。
   焼きあがったら、荒熱をとり、一晩冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

   

8. 8 食べる時は、お好みの大きさに切って食べてください。
   
   
   娘が、デコレーションしました。