ご飯が進む！！ウスター入り美味しい照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は皮を下にして、1cm間隔で筋切りをする。
   ※余分な皮や脂、骨なども取り除く。

2. 2

   小麦粉をまんべんなくまぶし、余分な粉は払う。

3. 3

   にんにくのすりおろし、醤油、みりん、酒、ウスターソース、砂糖を合わせておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、皮目を下にして5分以上は焼く。
   ※皮がパリッとしてきつねいろいろになるまで。

5. 5

   裏返して、5分位焼き、中まで火が通ったら、合わせた調味料を入れる。
   調味料を入れたら、強火で煮立たせて、全体によく絡める。

6. 6

   まな板の上で、食べやすい大きさに切る。
   お皿に盛り、レタスとミニトマトを添えて完成！！
   マヨネーズはお好みで♪