時短簡単☆フライパンでブリの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの切り身全体に塩もしくは塩コショウをふりかけて片栗粉をしっかりまぶします。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れて１で片栗粉をまぶしたブリの切り身を投入し焦がさないように中火～弱火で焼いていきます。(4～5分位）

3. 3

   焼き目がついてきたらブリをひっくり返してまた同じように焦がさないように中火～弱火で4～5分位焼きます。両面に焼き目がついて全体に火が通ったら完成です！

4. 4

   ※食べてみて味が薄ければ塩コショウを少しふりかけます。レモン汁をかけても美味しいです☆

5. 5

   ※調理する10分前からブリをお皿に入れて料理酒につけておくと臭みとりにもなります。
   (料理酒につけて冷蔵庫で）