ぶなしめじとにんじんと長ねぎのたまごスープ レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
- 1 ぶなしめじは、石づきを取りバラバラにします。にんじんは皮をむき千切りにします。長ネギは斜めに切ります。
-
2
鍋に分量の水と1のぶなしめじ、ニンジン、長ネギを入れ火をつけます。
沸騰したら、弱火にし中華だしを入れます。 -
3
野菜に火が通ったら、塩、醤油で味を整えます。
火を強め、沸騰したら溶き卵を少しずつ回し入れます。最後にごま油を入れ出来上がりです。
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