油揚げ、ごぼう、玉ねぎのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
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1
油揚げは、熱湯をかけます。
お好みの大きさに切ります。玉ねぎは、繊維を断ち切るようにスライスします。ごぼうは、ささがきにします。 - 2 分量の水に、油揚げ、玉ねぎ、ごぼうを入れ火をつけます。沸騰したら、弱火にし、粉末だしを入れます。
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3
野菜に火が通ったら、お味噌を溶かしいれます。味を整えできあがりです。
※味噌を入れたあとは絶対にぶくぶく沸騰させないでください。
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