剥きエビと野菜の旨煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは皮を剥き食べ易いサイズに切ります。
人参とエリンギも玉ねぎのサイズに合わせ切ります。 -
2
☆調味料全てと
☆水を混ぜ合わせて置きます。 -
3
フライパンにサラダ油を引き
生姜を入れ香り付けします。
人参、玉ねぎ、エリンギ、アスパラを中火で炒めます。
剥きエビと鶉の卵を入れ合わせ調味料を入れて2分位強火で煮ます。 -
4
味が馴染んだら水溶き片栗粉でとろみを付けます。
仕上げに胡麻油を入れます。
器に盛り付けます。
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