材料（2人分）
- 豚こま
- 200g
- なす
- 1/2本
- 人参
- 1/2本
- キャベツ
- ５枚くらい
- 長ネギ
- 1本
- ＊牛ダシダ
- 小さじ1
- ＊酒
- 大さじ1
- ＊しょうゆ
- 大さじ2
- ＊砂糖
- 大さじ1
- ＊みりん
- 大さじ1
- ＊しょうがチューブ
- 5cm
- ごま油
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツ、人参、なす、長ネギをそれぞれ食べやすい大きさに切る。油をしいたフライパンで人参、なす、豚こま、長ネギ、キャベツを軽く塩コショウし炒める。
-
- 2
- 豚肉の色が変わり火が通ったら＊を入れ、2分ほどよく炒めたら最後にごま油を回し入れ出来上がり。
おいしくなるコツ
最後にごま油を回し入れる事で香りが良くとても美味しいです
きっかけ
特になし
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