ばぁちゃんの 冷や汁 レシピ・作り方

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まりん❀.*・゚
ばぁちゃんがよく作ってくれた 冷や汁です。

うどん、ひやむぎ、そうめんのつけ汁に☆

材料(2人分)

みそ
30g
砂糖
20g
大葉
3~4枚
すりごま
10g
きゅうり
1/2 本
200cc
適宜

作り方

  1. 1
    大葉を細かく刻みます。
  2. 2
    きゅうりを輪切りにします。スライサーを使うと簡単にできます。
  3. 3
    味噌と砂糖を水で少しずつのばします。残りの材料を全部入れたら出来上がりです。
  4. 4
    お好みの麺に付けて召し上がれ♪

おいしくなるコツ

☆すり鉢をお持ちなら、ごまと大葉はすった方が断然美味しいです。 ☆甘めなので、砂糖は少しずつ味見をしながらお好みの甘さに調節してください。

きっかけ

子供の頃、ばぁちゃんが作ってくれた夏休み定番のお昼ご飯です。

公開日:2020/08/28

関連情報

カテゴリ
冷やしうどん100円以下の節約料理冷汁その他の麺素麺・冷麦

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まりん❀.*・゚ どこのお家にもある調味料と調理器具で作れるレシピばかりです♪ 後片付けも楽したいから、なるべく少ない調理工程と調理道具で作ってます。

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