鶏肉であっさり！ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
キャベツは芯を削ぐ。
たっぷりのお湯で2ー3分茹でる。 - 2 とりひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、すり下ろした人参、塩胡椒をボウルに入れ、よく混ぜる。
-
3
茹でたキャベツを広げて、中央に2の肉だねを置き、包む。
手前をくると丸め、両サイドを折り、そのままくるくると丸めて、爪楊枝で止める。
-
4
キャベツの茹で汁のうち、200mlを鍋に入れ、包んだキャベツを並べる。
塩とミニトマトを入れて弱火で30分ほど煮込む。
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薬膳アドバイザーの無添加レシピ
薬膳アドバイザー
薬膳の知識を活かし、季節と体調に合わせ、最低限の調味料、無添加のレシピを作るようにしています。
乳・卵・バターをできるだけ使わないお菓子作りが好きです
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