ごはんのともに　ひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきを水に浸しもどしておきます。しらたきは、熱湯をかけ、水分をきって、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   にんじんは、皮をむき千切りにしておきます。

3. 3

   フライパンに、油を馴染ませ、豚ひき肉から炒めていきます。次に、ニンジン、ひじき、しらたきを加え、きび砂糖を入れて炒めていきます。

4. 4

   次に、醤油、酒、みりんを加え混ぜ合わせ煮詰めていきます。焦げないようにきをつけながら弱火で煮込み時々混ぜます。煮汁がなくなったら出来上がりです。