茄子とピーマンと人参とコーンの鶏ももグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子78gを計測後、笊に載せ、水を通す
2. 2 ３ｃｍにきざんでおく
3. 3 ピーマン94gの種を、のぞき、幅３～５ｃｍに整える

   

4. 4 葱44gを食べやすく刻む

   

5. 5 鶏もも肉150gを３ｃｍに食べやすく整える

   

6. 6 茄子とピーマンきざんだ鶏もも肉150gに片栗粉大匙３を混ぜる

   

7. 7 きざんだ玉葱大匙１をスプーンに、載せる

   

8. 8 フライパンに胡麻油小匙０、７ときざんだ玉葱大匙１を載せ、０、２分中火を通す
9. 9 鶏もも肉150gをフライパンに載せ、1～2分菜箸で中火を通す

   

10. 10 ボウルの茄子とピーマンと葱に水をそそぎ、野菜を笊に載せ、水を通す

    

11. 11 フライパンに茄子とピーマンと葱を載せ、胡椒小匙１とまろやか酢小匙２を入れ、菜箸で混ぜながら、1分強火を通す

    

12. 12 フライパンに人参とコーン小匙１を載せ、１０、7～1分強火を通す

    

13. 13 黒酢あんかけ大匙２をフライパンにそそぎ、ターナーで返しながら、1分強火を通す

    

14. 14 茄子とピーマンと人参とコーンの鶏ももグリルを載せる