即席 チャーシュー レシピ・作り方
材料（６人分）
- 豚バラブロック 500グラム
- 醤油 100ml
- 酒 50ml
- みりん 30ml
- きび砂糖 大さじ２
- しょうがチューブ ２cm
- にんにくチューブ ２cm
- 長ネギの青い部分 10cmくらい
作り方
- 1 豚バラブロックを10cmくらいの長さに切ります。
- 2 小鍋に、醤油、酒、みりん、きび砂糖、しょうがチューブ、にんにくチューブ、長ネギをいれ一煮立ちさせたらいったん火を止めておきます。
- 3 油を馴染ませておいたフライパンで、１の豚バラブロックを全面軽く焦げ目がつくくらい転がしながら焼いていきます。
- 4 焼き終えたら、２の小鍋に豚バラブロックをいれ再び火をつけ、沸騰してきたら弱火にして10分くらい裏返しながら煮ていきます。10分たったら火を止め冷まします。
- 5 予熱がとれたらタレごと豚バラブロックをビニール袋等にうつし、１時間ほど冷蔵庫で休ませます。
-
6
冷えたら、お好みの大きさに切って出来上がりです。
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- カテゴリ
- チャーシュー（焼き豚）
Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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