材料（2人分）
- なす
- 2本
- 合挽き肉
- 180g
- 青ネギ
- 2本
- ◎片栗粉
- 大さじ1
- ◎水
- 大さじ1
- ＊水
- 200ml
- ＊顆粒和風だし
- 小さじ1.5
- ＊砂糖
- 小さじ2
- ＊しょうゆ
- 大さじ2
- ＊みりん
- 大さじ2
- ＊酒
- 大さじ1
- ＊しょうがチューブ
- 5cm
作り方
-
- 1
-
- なすを乱切りにして水に五分さらす。油をしいたフライパンでなすとミンチを炒める。ミンチに火が通ってきたら、＊を入れて5分ほど煮込む。
-
- 2
-
- 最後に◎を入れて1分ほど煮立たせたら出来上がり。
おいしくなるコツ
コツは特にないです
きっかけ
なすが沢山あったので