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【酢飯丼】アボカドと長芋のヘルシー丼 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
まな子 ☆
アボカドと長芋を酢飯でさっぱりと頂くメニューです。
材料(2人分)
酢飯
約2合
長芋
10cm位
塩
ひとつまみ
味の素
ひとつまみ
アボカド
2個
めんつゆ
大さじ5
かつお節
1パック
海苔
1枚
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作り方
1
海苔をキッチンばさみで細長く切っておく。
2
長芋を2cm角位に切り、塩と味の素をふり混ぜておく。
3
アボカドをスライスし、めんつゆに15分~30分浸けておく。
4
丼に酢飯を盛り、長芋とアボカドを器に半分ずつ盛りつける。長芋の上にかつお節をのせる。アボカドの上に海苔をのせる。
5
最後にアボカドを浸けていためんつゆを小さじ1~2入れ味をととのえて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最後にめんつゆを入れ、お好みの濃さに調節して下さい。
きっかけ
お刺身はないけど、丼物を食べたいと思って作りました。
公開日:2020/07/28
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まな子 ☆
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