鶏ささみで冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみの筋をとり、薄くスライスします。片栗粉をまぶし茹でます。茹であがったら冷やしておきます。

2. 2

   半熟たまごを作っておきます。
   もやしを軽く茹でておきます。
   半熟茹でたまごともやしを冷やしておきます。

3. 3

   きゅうりは、千切りにします。
   トマトは、お好きな大きさに切ります。冷蔵庫で冷やしおきます。

4. 4

   冷やし中華ダレを●の分量の材料をすべて混ぜ合わせ作り、冷蔵庫で冷やしおきます。

5. 5

   ラーメンを茹でます。茹であがったら冷水でしっかり冷やします。

6. 6

   器に、冷やしたラーメンの上に、きゅうり、トマト、もやし、ささみ、半熟たまごを盛り付け、最後に冷やし中華ダレをかけできあがりです。