鶏もも肉とアスパラと人参のスタミナ醬油のたれグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉
- ２０７g
- アスパラ
- ３８g
- 胡麻油
- 小匙１
- 酒
- 小匙２
- 味醂
- ３６ｍｌ
- 塩胡椒
- 小匙１
- スタミナ醬油のたれ
- 大匙３
- 人参
- １７g
- すりおろし生姜汁
- 小匙１
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉２０７gを食べやすく４～６ｃｍにきざんでおく
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- 2
- アスパラ３８gを笊に載せ、水を通す
-
- 3
- 食べやすく１～２ｃｍにきざんでおく
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- 4
- フライパンに胡麻油小匙１をそそぎ０、２分温める
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- 5
- 鶏もも肉２０７gをフライパンに載せ、２分強火を通す
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- 6
- きざんだアスパラ３８gをフライパンに載せ
１分中火を通す
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- 7
- 塩胡椒小匙１と酒小匙２と味醂３６ｍｌをフライパンに入れ、菜箸で味を整えながら０、５分強火で味を整える
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- 8
- 細かくきざんだ人参１７gをフライパンに入れ、すりおろし生姜汁小匙１をそそぎ０、５分中火を通す
-
- 9
- 鶏もも肉とアスパラと人参グリルの味を整え、御皿に載せ、スタミナ醬油のたれ大匙３をそそぐ
おいしくなるコツ
きざんだ葱を５６gフライパンに入れ、火を通す
きっかけ
中途半端な使いかけのスタミナ醬油のたれをそそげるグリルです
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