＊お弁当にも♡コクうまひじきの煮物＊レシピ・作り方

Name: ＊お弁当にも♡コクうまひじきの煮物＊
Total time: 1 h
Yield: 3～４
Ingredients: 乾燥ひじき 15～20g; にんじん 1/3本; 油揚げ 1枚; ◎水 150cc; ◎顆粒だし 小さじ1/2; ◎しょうゆ 大さじ2; ◎砂糖 大さじ1.5; ◎みりん 大さじ1

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＊いちご大福＊

常備して便利なひじきの煮物。コクのある味付けで、お弁当にも♡

みんながつくった数 1件

材料（3～４人分）

乾燥ひじき: 15～20g

にんじん: 1/3本

油揚げ: 1枚

◎水: 150cc

◎顆粒だし: 小さじ1/2

◎しょうゆ: 大さじ2

◎砂糖: 大さじ1.5

◎みりん: 大さじ1

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作り方

1

ひじきをたっぷりの水にさらす。
2

油揚げをさっと湯がいて油抜きする。
3

にんじんは千切り、油揚げは短冊切りに。
4

ひじきを軽く水洗いし、ざるに上げる。
5

油を熱してひじきとにんじんを入れ、中火で軽く炒める。
6

◎の調味料を加え、油揚げを入れる。
弱めの中火にして、煮汁が少し残るくらいまで煮る。
7

完成！
8

美味しく召し上がれますように。
9

お弁当に小分け冷凍も便利♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げの代わりにチクワやさつま揚げ、椎茸や大豆を加えても旨味が出て美味しいです。

きっかけ

定番のひじきの煮物。色々試して好きな味を作れるようになりました。

公開日：2020/04/22

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このレシピを作ったユーザ

＊いちご大福＊海外在住の主婦です。便利な日本から突然、給食もスーパーの総菜もない海外に・・・お菓子だって美味しいものがない・・・しかし、それなら作ればいい！手に入りやすい食材、家にある調味料、出来るだけ植物油脂を使わないメニューを無添加で美味しく作れるレシピを研究し始めました。皆様の素敵なレシピにもこれからたくさん挑戦させて頂きたいと思います。どうぞよろしくお願い致します( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )