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余り野菜で簡単パスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 玉ねぎ 小

  • 茄子 小

    1本

  • ソーセージ

    3本

  • トマトケチャップ

    大さじ4~5

  • パスタのゆで汁

    大さじ3

  • 1つまみ

  • ブラックペッパー

    2つまみ

  • タバスコ

    適量

  • 粉チーズ

    適量

  • パスタ

    100㌘一人前

  • オリーブ油

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
余り野菜で簡単パスタ
  • 300円前後

時間のないお昼にも

作り方

  • 1

    作業は同時進行で。パスタをゆでるお湯を沸かす。たっぷりの水を火にかけます。

  • 2

    同時に、玉ねぎスライス、ソーセージ、ナスを食べやすい大きさに切ります。

  • 3

    フライパンにオリーブ油をしき、玉ねぎソーセージを炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、ナスを投入、トマトケチャップ、タバスコ(ここで入れる)、パスタのゆで汁を入れます。

  • 4

    塩、ブラックペッパーで味を調えます。

  • 5

    ゆであがったパスタのお湯を切って、フライパンに投入。かるく混ぜます。

    味が薄いようならここでトマトケチャップを入れて味を調整しましょう。

  • 6

    粉チーズをかけて出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫に余った野菜で

レシピID: 1150016970

公開日:2020.04.10

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関連情報

料理名
あまり野菜でパスタ
料理用途
普段の料理

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