さつま芋の天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつま芋(細目) ２本
- 薄力粉 1/2カップ
- 冷水 1/2カップ
- 油 フライパン２cm
作り方
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1
さつま芋はよく洗い、お好みの厚さに斜めにスライスします。
水に少し浸します。 - 2 薄力粉:冷水＝1:1の割合でざっくり混ぜ合わせ天ぷら液を作ります。
-
3
フライパンに油をいれ温めます。天ぷら液を少し落として天ぷら液が浮き上がってきたら、
さつま芋の水を拭き取り、2の天ぷら液を潜らせ、揚げはじめます。 -
4
パリッとと揚がってきたら、裏返し両面パリッと揚げていき
※火が通ったかわらかない時は、菜箸でさして確かめます。 -
5
油をきってから器に盛りつけ出来上がりです。
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Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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