ニラ玉中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは5cm長さに切り、エノキは1/2の長さに切る。
   卵はといておく。

2. 2

   鍋に水、鶏がらスープの素をいれて煮立て、えのきを加える。
   グツグツいったら、ニラをいれ1-2分さっと煮る。

3. 3

   溶き卵を回し入れ、固まってきたら、しょうゆ、塩胡椒で味を整えて完成