セロリのドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん・玉ねぎ・セロリをそれぞれフードプロセッサーで細かくする(もしくはみじん切りする）しょうがはみじんぎりにしておく

2. 2

   油(分量外）を引いて熱したフライパンで豚ミンチ・生姜・玉ねぎ・にんじんを炒め、塩・こしょう・ナツメグを入れる

3. 3

   ２にセロリを加えてさらに炒める

4. 4

   あらかた炒まったら、水・ケチャップ・ソース・ローリエを入れ、蓋をして10分ほど中火で煮込む

5. 5

   水分が少なくなってきたら、カレー粉を入れてなじんだら完成！