材料（2人分）
- 鮭
- 2切れ
- お好きなキノコ
- 150g
- 塩こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 大1
- ニンニク
- 1かけ
- ☆醤油
- 小2
- ☆塩こしょう
- 少々
- ☆バター
- 小1
- あらびき胡椒
- 適量
- 万能ネギ
- 適量
作り方
-
- 1
- 鮭は骨があれば取り除いて一口大に切り、塩こしょうを振って片栗粉を薄くまぶす。キノコはほぐす。
-
- 2
- フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて中火にかける。香りが立ったら1の鮭を入れ、こんがりしたらキノコを加えて炒める。
-
- 3
- ☆で味を整えて器に盛り、あればあらびき胡椒を振って万能ネギを散らす。
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