材料（２人分）
- 大根と葉
- １７８ｇ
- むぎいか
- ９６ｇ
- クリスタルカイザー
- ２００ｍｌ
- 鰹出汁
- 大匙０、６～１
- 味醂
- 大匙２
- 醤油
- 大匙３
作り方
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- 1
- 大根と葉１７８ｇの皮をのぞく
-
- 2
- 食べやすく３ｃｍに整える
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- 3
- むぎいか９６ｇを笊に載せ水を通す
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- 4
-
- 鍋に大根１７８ｇを載せ、クリスタルカイザー２００ｍｌをそそぎ鰹出汁大匙０、６～１をいれ、味醂大匙２と醤油大匙３と蓋を載せ、４～５分中火を通す
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- 5
- むぎいか９６ｇを鍋に入れ、弱火を３分通す
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- 6
- お皿にむぎいかと大根と味醂醤油グリルを載せる
おいしくなるコツ
きざんだしめじを２０ｇ鍋に載せる
きっかけ
市場で売られたむぎいかと大根をグリル
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