市販のルーでココナッツオイルカレー レシピ・作り方

市販のルーでココナッツオイルカレー
  • 約1時間
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ココナッツオイルと牛乳を入れるとまろやかになりスプーンがとまりません!

材料(1箱人分)

作り方

  1. 1 野菜と鶏胸肉を切る
    玉ねぎ:細切り
    にんじん:5mmの半月切り
    じゃがいも:5mmの半月切り
    鶏胸肉:1cm角
  2. 2 鍋にココナッツオイルをひいて玉ねぎをしんなりするまで炒める
  3. 3 ②に、にんじん、じゃがいも、鶏胸肉を入れて全体に油をなじませる
  4. 4 ③に水を入れて沸騰してから15分弱火~中火で煮込む
  5. 5 火を止めてルーを溶かし入れる
  6. 6 ⑤に牛乳を入れて10分ほど煮込む

きっかけ

ココナッツ風味のカレーが食べたくなって、ココナッツオイルがあったので作りました

  • レシピID:1150014561
  • 公開日:2019/03/19
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カテゴリ
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