インゲンの穀物酢煮とかつおぶしサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ポット湯
- ４８０ｍｌ
- 穀物酢
- 小匙１
- オマーンインゲン
- ２７０g
- 食塩
- 小匙１
- かつおぶし
- 大匙２
作り方
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- 1
- ポット湯４８０ｍｌと穀物酢小匙１を鍋にそそぎ０、５分強火を通す
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- 2
- オマーンインゲン２７０gのへたをのぞく
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- 3
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- オマーンインゲン２７０gを鍋に入れ２分中火を通す
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- 4
- 笊にインゲンをのせ、湯を通す
-
- 5
- 食べやすく整えタッパーに茹でたインゲンを載せる
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- 6
- 食塩小匙１とかつおぶし大匙２をインゲンにのせ食塩をとかす
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- 7
- 菜箸でインゲンとかつおぶしと食塩を和え、
味を整える
おいしくなるコツ
砂糖小匙１とすりおろし胡麻小匙２と醬油大匙２で味を整える
きっかけ
鍋で温める野菜サラダ
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