材料(2人分)
- 鮭
- 397g
- フライパウダー
- 大匙2
- オリーブオイル
- 大匙2~3
- 塩胡椒
- 小匙0、2
- 酒
- 大匙1
- 紫蘇の葉
- 6g
作り方
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- 1
- 鮭397gに塩胡椒小匙0、2をのせ、味を整える
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- 2
- フライパウダー大匙2を鮭に混ぜる
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- 3
- フライパンにオリーブオイル大匙2~3をそそぎ、0、2分弱火を通す
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- 4
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- フライパウダー鮭をオリーブオイルにのせ、中火を2分通す
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- 5
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- 酒大匙1とフライパンの蓋をのせ、3分弱火から中火を通す
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- 6
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- 御皿に紫蘇の葉6gと鮭のフライパウダームニエルグリルを載せる
おいしくなるコツ
醬油小匙1をそそぐ
きっかけ
フライパウダーグリル
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