にらと水菜と豚肉えのきの味醂麺つゆグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉
- ６８ｇ
- えのき
- ４９ｇ
- にら
- ３６ｇ
- 水菜
- １２５ｇ
- おろし生姜
- 小匙０、２
- 麺つゆ
- 大匙１
- 味醂
- 大匙１、５
- 醬油
- 大匙１、５
- 胡麻油
- 小匙１
作り方
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- 1
- 豚肉６８ｇを３～３、５ｃｍに整える
-
- 2
- えのき４９ｇとにら３６ｇと水菜１２５ｇを笊に載せ水を通す
-
- 3
- ３ｃｍに整える
-
- 4
- フライパンにおろし生姜小匙０、２と胡麻油小匙１を乗せ、０、５分弱火を通す
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- 5
- 豚肉６８ｇをフライパンに乗せ、１分中火を通す
-
- 6
- えのき４９ｇとにら３６ｇと水菜１２５ｇをフライパンに入れ、０、５～１分強火を通す
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- 7
- 麺つゆ大匙１と味醂大匙１、５と醤油大匙１、５をフライパンにそそぎ、０、２分強火を通す
-
- 8
- にらと水菜と豚肉えのきの味醂麺つゆグリルを御皿に載せる
おいしくなるコツ
穀物酢小匙０、２をフライパンにそそぐ
きっかけ
野菜売り場
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