豚肉と椎茸と白菜とニンジンのグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜
- １３６ｇ
- 豚ロース肉
- ２４５ｇ
- 根生姜
- ２、５ｇ
- 胡麻油
- 小匙１
- ニンジン
- ３９ｇ
- 椎茸
- ８ｇ
- 酒
- 小匙１、５
- 塩胡椒
- 小匙１
- 牡蠣油
- 小匙０、５
- 醬油
- 小匙１
- 葱
- ３６ｇ
作り方
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- 1
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- フライパンにきざんだ根生姜を２、５ｇ乗せる
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- 2
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- 胡麻油小匙１をそそぐ
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- 3
- 笊に白菜を乗せ水を通す
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- 4
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- 食べやすくきざんでおく
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- 5
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- １３６ｇ計測
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- 6
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- ニンジン３９ｇを計測
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- 7
- 葱３６ｇをきざんでおく
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- 8
- 豚ロース肉２４５ｇを２ｃｍに整える
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- 9
- 椎茸を８ｇきざんでおく
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- 10
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- フライパンに白菜１３６ｇと豚ロース肉
２４５ｇと椎茸８ｇを乗せ１、５分強火を通す
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- 11
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- ニンジン３８ｇと葱３６ｇと塩胡椒小匙１と酒小匙１、５を乗せ２分強火を通す
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- 12
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- 醬油小匙１と牡蠣油小匙０、５をそそぐ
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- 13
- ０、５分強火を通す
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- 14
- 御皿に豚肉と椎茸と白菜とニンジンのグリルを載せる
おいしくなるコツ
しめじを２０ｇフライパンに乗せる
きっかけ
白菜と豚肉のフライパングリル
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