新じゃがいものバター醤油煮っ転がし。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがいもを綺麗に洗って水分を拭き取り、少し乾かしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、新じゃがいもを入れてじっくりと素揚げする。
   竹串が刺さればOKです。

3. 3

   フライパンに素揚げした新じゃがいもとバターを入れて火を付ける。

4. 4

   新じゃがいもにバターが絡んだら、◎を入れて水分を飛ばす様に煮詰める。

5. 5

   水分が少なくなったら、みりんを入れて絡める。