鶏胸肉、ズッキーニ、山芋の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏胸肉は火が通りやすくするために、観音開きにしてから、食べやすい大きさに切り分けます。
ズッキーニ、山芋は縦に半分に切り、3〜5mm幅に切ります。 - 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを回し入れます。鶏胸肉をさっと炒めます。ズッキーニを加えて炒めます。ズッキーニに油がしみてきましたら、山芋を加えて炒めます。
-
3
中華ペーストを加え、日本酒をひとふりしてフライパンを煽りながら炒めます。塩胡椒で味を整えます。
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4
お皿に盛り付け、上から青ネギを添えます。
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