ゴーヤと油揚げと豚挽肉のフライパングリル レシピ・作り方
材料（１人分）
- 胡麻油
- 小匙１
- 生姜
- 小匙０、５
- 豚挽肉
- ９５ｇ
- ゴーヤ
- ６０ｇ
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 酒
- 小匙０、５
- 油揚げ
- ３、５ｇ
- 牡蠣油
- 小匙０、２
- 醤油
- 小匙０、５
作り方
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- 1
- 胡麻油小匙１をフライパンにそそぐ
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- 2
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- ０、５分弱火を通す
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- 3
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- 生姜小匙０、５と豚挽肉９５ｇとゴーヤ６０ｇをフライパンに乗せ１分強火を通す
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- 4
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- 塩胡椒小匙０、５と酒小匙０、５を乗せる
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- 5
- 油揚げ３、５ｇを幅１ｃｍに整える
-
- 6
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- 牡蠣油小匙０、２と醤油小匙０、５をそそぎ油揚げ３、５ｇを乗せ強火１、５分で味を整える
おいしくなるコツ
味醂を小匙１フライパンにそそぐ
きっかけ
ゴーヤと油揚げと豚挽肉のフライパングリル
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