圧力鍋で‼️子供も喜ぶ牛すじカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍牛すじを圧力鍋に入れ、ひたひたの水（分量外）を入れて10分間圧をかけます。弁が下がったら、軽く牛すじを水洗いしてください。
2. 2 にんにく、玉ねぎ、人参はみじん切りにしておきます。しょうがとりんごはすりおろします。
3. 3 1の圧力鍋を洗い、サラダ油、みじん切りにしたにんにく、すりおろしたしょうがを加えて熱します。
4. 4 3で熱したにんにくとしょうがの香りが立ったら、みじん切りした玉ねぎと人参も圧力鍋に入れて炒めます。
5. 5 玉ねぎが透き通ったら、りんごと牛すじも加えて全体に油が回るように混ぜ合わせます。
6. 6 5に水を加えて、15分間圧をかけます。
7. 7 圧が抜けたら火を止め、カレールーを加えてかき混ぜましょう。
8. 8 カレールーが溶けたら再び火をつけて10分ほど煮込み完成です。
9. 9 ☆隠し味に☆
   カレールーを入れる際に、ウスターソースなどを入れても美味しいです！