レタスと茹で卵サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタス２７gを笊に乗せ水を通す
2. 2 クッキングペーパーでサイズと水気を整え御皿に載せる
3. 3 人参１０gのサイズを幅０、２程度に整え、刻んでおく
4. 4 笊で水を通す
5. 5 ポット湯４５０ｍｌを
   鍋に濯ぐ
6. 6 生卵１２５gを乗せ５分中火を通す

   

7. 7 ポット湯１５０gを鍋に濯ぐ
8. 8 人参１０gを乗せ０、５～１分中火を通す
9. 9 生卵鍋に水を濯ぎ冷まし、殻を剥く
10. 10 スライス器でサイズを整え御皿に載せる

    

11. 11 人参を笊に載せ水とお湯を通す
12. 12 人参を各５ｇ御皿に乗せる

    

13. 13 おむすび塩を小匙０、２～０、５茹で卵と人参とレタスに乗せ味を整える