紅茶煮豚肉とオニオンキャベツチーズマフィンポン酢味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にポット湯９５０ｍｌを濯ぎ、紅茶１パックと生姜６gを乗せ
   ０、５分中火を通す
2. 2 豚肉ブロック５２０gにフォークで穴をあけ火を通りやすく整えた後、鍋に乗せる
3. 3 ２０～２５分中火を通す
4. 4 少々冷えたらまな板に載せ０、１ｃｍ幅に整え容器に入れポン酢大匙３、５～４を濯ぎ味を整える
5. 5 玉葱４５gをスライス器に乗せ食べやすく整える
6. 6 ボウルに水を濯ぎ晒す
7. 7 キャベツ２０gを幅０、１ｃｍに刻んでおく
8. 8 玉葱４５gとキャベツ２０gを笊に乗せ水を通す
9. 9 クッキングペーパーで水気を整え御皿に載せる
10. 10 フライパンにオリーブオイル小匙１～１、５を灌ぎ０、２分弱火を通す
11. 11 マフィン３８ｇ（１～２個）をフライパンに乗せ内面に中火を０、５分通す
12. 12 ２個のマフィンに各９ｇチーズとスライスオニオン２０～２５g（玉葱４５ｇ）と刻んだキャベツ各１０gと豚肉紅茶煮スライスポン酢味を１５g～２５gを乗せる
13. 13 もう一枚のマフィンで野菜と豚肉とチーズを抑え、御皿に載せる