子供も食べれる！ナスとピーマンの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとピーマンは一口大に乱切りにします。
   ナスは水に10分ほどさらし、そのあとざるに揚げておきます。

2. 2

   熱したフライパンにごま油をたらし、ナスとピーマンをしんなりするまで炒めます。

3. 3

   めんつゆ、酒、みりん、砂糖を加え、弱火で汁けがなくなるくらいまで煮たら完成です。
   温かいままでもいいですし、冷やしても美味しいです。