大きめにイワシを使う場合は加圧時間を数分伸ばせば、柔らかく煮ることができます。 魚の大きさで調整してみてください。 煮た後は半日ほど放置していたほうが味がよく染みて美味しいです。
安いくてたくさんパックに入っているイワシをパパッと簡単に食べたかったので圧力鍋で煮つけました。 梅干しはいつも冷蔵庫にないので、常備しているお酢を使ってみました。
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圧力鍋で骨まで食べれるイワシの煮つけです。
日持ちもするので作り置きにぴったりです。