クセになる！オクラともち麦のとろぷちオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは少し自然解凍したのち、包丁でみじん切りにする。

2. 2

   豆腐を滑らかになるようにすり潰す。

3. 3

   卵を加えてよく混ぜる。
   さらに、めんつゆ、水で溶いた片栗粉を加える。

4. 4

   オクラ、茹でもち麦、チーズも加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンを熱し、オリーブオイルを広げる。
   そこへ、4を流し込むみ、円く広げる。
   中火で２分ほど、箸で全体をかき混ぜながら加熱する。

6. 6

   オムレツの形に整え、火を弱めて蓋をして5分ほど加熱する。