栄養満点！おからと豆腐でモッチリ卵サンド レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐を泡立て器でできるだけ滑らかになるようにすり潰す。
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2
卵を入れ、しっかりと泡だて器で混ぜ合わせる。
そこへ、牛乳、砂糖、塩を入れてしっかりとさらに混ぜる。 -
3
おからパウダー（超微粉乾燥おからパウダーお勧めです）を加えてさらに混ぜ、最後に水で溶いた片栗粉を加えて混ぜる。
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4
熱したフライパンにマーガリをとかし、３の液を投入。
中火でさえばしで全体を混ぜながら加熱していく。
全体に火が通ってぼてっとした塊になったら完成。
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5
食パンを2枚に包丁でスライスする。
あるいはサンドイッチ用のパンでももちろんOKです。
カットした内側にマーガリンを塗る。
（たっぷりしっかりがお勧め） -
6
4を5の上にのせる。（もっちり、ねばっとした感じなので乗せやすいです）
- 7 食パンで挟んで、お好みのサイズに包丁でカットして完成です。
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関連情報
- 料理名
- おからと豆腐のもっちり卵サンド
kiki0430
産後ダイエット中に、おから、豆腐、もち麦、しらたき、キャベツ、小豆などを工夫しながら日々食べて、
腸をすっきりさせながら、健康的に痩せたいと思い、レシピを投稿しつつ、日々頑張りました。
二人産みましたが、今は無事産前と変わらぬ体重です☆
今も毎日ヨーグルトとおからを食べ、日々腸活し、体重もキープ中。
また、豆腐やもやしを使ったお財布に優しい節約料理や、
圧力鍋を使った時短レシピを日々考案中です！
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はなまる子♪2017/06/13 15:32
ゆで卵があったのでお豆腐に混ぜてみました（u u） 栄養のことを考えたサンドイッチしみじみ完食です。 とっても美味しかったです＾＾*
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卵１個でもしっかりかさまし、ボリュームアップ！
３歳の子供も大好きなサンドイッチです。