紫キャベツとほうれん草鱈の麺つゆ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 紫キャベツ
- ５０ｇ
- ほうれん草
- ６５～８０ｇ
- 鱈
- １４５ｇ
- 片栗粉
- 大匙１
- 胡麻油
- 小匙０、５
- 麺つゆ
- 大匙１、５
- ミネラル湯
- １００ｍｌ
作り方
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- 1
- 笊に紫キャベツ５０ｇとほうれん草６５ｇ～８０ｇと鱈１４５ｇを乗せ水を通す
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- 2
- 野菜を食べやすく２、５ｃｍに整える
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- 3
- 鱈１４５ｇを２ｃｍに整える
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- 4
- 鱈１４５ｇに片栗粉大匙１を混ぜる
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- 5
- フライパンに胡麻油を小匙１濯ぎ紫キャベツとほうれん草と鱈に中火を１、５分通す
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- 6
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- 麺つゆ大匙１、５とミネラル湯１００ｍｌ（
ミネラル水を沸かした湯）をフライパンに濯ぐ
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- 7
- 蓋を載せ１分～１、５分中火を通す
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- 8
- 御皿に紫キャベツとほうれん草、鱈の麺つゆ煮を載せる
おいしくなるコツ
おろし生姜を載せる
きっかけ
紫キャベツとほうれん草鱈の麺つゆ煮
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