レタスとレンコンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに牛豚挽肉１５０ｇを乗せ塩胡椒小匙０、５を乗せ味を整える

2. 2

   小葱２５ｇを笊に乗せ水を通す

3. 3

   小葱を０、２ｃｍに整える

4. 4

   おろし生姜を小匙１ボウルに乗せる

5. 5

   ボウルの牛豚挽肉１５０ｇと小葱２５ｇとおろし生姜小匙１を混ぜ味を整える

6. 6

   レンコン１４５ｇをスライスに整える

7. 7

   地粉小匙１をレンコンに塗る

8. 8

   各レンコンに２５ｇ牛豚挽肉を乗せサンド

9. 9

   レタス２５ｇを笊に乗せ水を通す

10. 10

    レタスを１、５ｃｍに整え御皿に乗せる

11. 11

    フライパンにサラダ油小匙１を温め、レンコンバーグを乗せ２、５分中火を通す

12. 12

    味醂大匙２と醤油大匙１、５をフライパンに濯ぎ味を整える

13. 13

    蓋を載せ弱火を１分通す

14. 14

    レタスとレンコンバーグを御皿に載せる