大根サラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 大根と葉 ６５ｇ
- 御湯と鰹出汁 ４５０ｍｌと小匙０、５
- 蜂蜜 小匙０、２
- 穀物酢 小匙０、５
- 醤油 小匙０、５
作り方
- 1 大根と葉６５ｇの皮を剥き０、５ｃｍに整える
- 2 御湯４５０ｍｌに鰹出汁小匙０、５を乗せ０、５分中火を通す
- 3 大根と葉６５ｇを乗せ２分中火を通す
- 4 笊に乗せ湯を通す
- 5 蜂蜜を小匙０、２と穀物酢小匙０、５を御皿に混ぜる
- 6 大根と葉を載せる
- 7 醤油を小匙０、５濯ぐ
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