簡単、大根・ちくわぶの煮物 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- ちくわぶ １本
- 大根 1/3
- 昆布（巻いてあるもの） 50ｇ-
- 麺つゆ 大さじ3-4
- 砂糖 小さじ1/2
- 水 300ｍｌ-
作り方
-
1
鍋に水を入れ、昆布を入れて火にかけます。
ちくわ部は5センチ前後に切り、大根は２センチ弱位の薄さで味がしみ込みやすいように角を取ります。 -
2
煮立ってきたら大根を投入。
蓋をして5分ほど煮てあくを取ります。 -
3
ちくわぶを投入。
砂糖、麺つゆを入れて、蓋をして5分ほど中火で煮ます。 -
4
ちくわぶが膨らみ始めたら、弱火にして5分くらい煮て出来上がり。
粗熱がとれるまで、蓋をして放っておくとよいです。
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- 料理名
- 麺つゆで、大根とちくわぶの煮つけ
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