お弁当に最適、牛肉とキノコ炒め レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 牛肉 200ｇ
- しめじ 100ｇ
- まいたけ 100ｇ
- 酒（漬け置き用） 大さじ２
- しょうが（漬け置き用） １かけ
- オリーブ油 大さじ１
- 鷹の爪 １本分
- ニンニク １かけ
- 塩 １つまみ
- コショウ １つまみ
- オイスターソース 大さじ２
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
- 1 牛肉は臭みを取るため、お酒・すった生姜（チューブで小さじ１でもＯＫ）、1０分くらいつける（買ってきたスーパーのトレイのままで大丈夫）。
-
2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、たかの爪を入れ、まずは牛肉を炒める。。
塩、こしょうをうする。
肉に火が通ったらキノコを手でちぎりながら投入して炒める。 - 3 砂糖、オイスターソースを入れ、からめて出来上がり。
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- 料理名
- 牛肉とキノコ炒め
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ask03032022/06/12 15:43
美味しくいただきました！ -
菊丸330974082020/01/02 17:43
夕飯に。好評でした。
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