ふんわりもちもちココナッツケーキ レシピ・作り方
材料（4-5人分）
- 小麦粉（中力粉） 50ｇ
- ココナッツパウダー 大さじ5
- ホットケーキミックス ２００ｇ
- ココナッツミルク ２５０ｍｌ
- 砂糖 ６０ｇ
- 卵 ３個
作り方
- 1 ボールに卵、砂糖、ココナッツミルクで混ぜます。小麦粉をふるいにかけて混ぜ、ココナッツパウダー、ホットケーキミックスを混ぜでダマにならないようによく混ぜます。
-
2
炊飯釜に流し込み１時間ケーキモードで焼きます。
使用炊飯器は、象印のＮＳ－ＴＢ１０です。 -
3
焼きあがりはこんな感じ
部屋中にふんわりココナッツの香りがします。
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4
もちもち、優しいココナッツ味のケーキでした。
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