材料（2人分）
- 豚肉
- １５０g
- 葱
- ３８g
- 人参
- １５g
- じゃが芋
- Lサイズ２個
- 蒟蒻
- ７０g
- 胡麻油
- 小匙１
- 酒
- 大匙２
- 醤油
- 大匙２、５
- 味醂
- 小匙２
- ポット湯
- ５０ｍｌ
- 鰹出汁
- 小匙１
作り方
-
- 1
- 豚肉１５０gを幅２、５ｃｍに整える
-
- 2
- 葱３８gを幅１、５ｃｍに整える
-
- 3
- 人参１５gとじゃが芋Lサイズ２個の皮をむき、食べやすく整える
-
- 4
- 蒟蒻７０gを幅２、５ｃｍに整える
-
- 5
- 葱３８gと人参１５gとじゃが芋Lサイズ２個と蒟蒻７０gを笊に乗せ水を通す
-
- 6
- 鍋に胡麻油小匙１を温め豚肉１５０gに１分中火を通す
-
- 7
- 葱３８gと人参１５gとじゃが芋Lサイズ２個と蒟蒻７０gをフライパンに乗せ１分中火を通す
-
- 8
- 酒大匙２と醤油大匙２、５と味醂小匙２を濯ぎ０、５分弱火を通す
-
- 9
- ５０ｍｌポット湯と鰹出汁小匙１をフライパンに濯ぎ蓋を乗せ２～３、５分中火を通す
-
- 10
- 各御皿に豚肉と蒟蒻の葱肉じゃが人参煮を載せる
おいしくなるコツ
おろし生姜汁を小匙１濯ぐ
きっかけ
冷凍庫の豚肉を片付ける
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません