豚肉と蒟蒻の葱肉じゃが人参煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉１５０gを幅２、５ｃｍに整える
- 2 葱３８gを幅１、５ｃｍに整える
- 3 人参１５gとじゃが芋Lサイズ２個の皮をむき、食べやすく整える
- 4 蒟蒻７０gを幅２、５ｃｍに整える
- 5 葱３８gと人参１５gとじゃが芋Lサイズ２個と蒟蒻７０gを笊に乗せ水を通す
- 6 鍋に胡麻油小匙１を温め豚肉１５０gに１分中火を通す
- 7 葱３８gと人参１５gとじゃが芋Lサイズ２個と蒟蒻７０gをフライパンに乗せ１分中火を通す
- 8 酒大匙２と醤油大匙２、５と味醂小匙２を濯ぎ０、５分弱火を通す
- 9 ５０ｍｌポット湯と鰹出汁小匙１をフライパンに濯ぎ蓋を乗せ２～３、５分中火を通す
- 10 各御皿に豚肉と蒟蒻の葱肉じゃが人参煮を載せる
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- カテゴリ
- 肉じゃが
- 料理名
- 豚肉と蒟蒻の葱肉じゃが人参煮
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